突然ですが皆さん「コーヒー」はお好きでしょうか？
大好きな人も飲めないという方もいらっしゃるかと思いますが、コーヒーには味わいだけではなく様々な効能があるのです。
もう知ってるよ！という方も改めて確認という意味でご覧になっていただければと思います。
コーヒーが持つ知られざる効能
コーヒーはコーヒー豆を乾燥し細かく砕いたものお湯を注ぎ抽出することで飲むことができる飲み物ですよね。
美味しくて一日に何倍も飲んでしまう方もいれば苦みが苦手で飲むことが出来ないという方もいらっしゃる好みの別れる飲み物ではないでしょうか？
しかし、味だけがコーヒーの特徴ではなく、様々な健康効果も期待できる飲み物なのです！
- 集中力が高まる
これはよく聞く効果ですよね。
コーヒーに含まれるカフェインには覚醒作用があり、頭の中がすっきりして集中力が高まることが確認されています。
仕事にどうしても集中できない時や、緊張してミスを繰り返してしまっているときはコーヒーを飲んでから改めて仕事に集中してみましょう。
上手くいくことが多いですよ！
- 老廃物の排出効果
コーヒーを飲むとトイレが近くなる方って多いのではないでしょうか？
これもコーヒーの効果によるもので、利尿効果がある為です。
何回もトイレに行かなければいけないからと言ってコーヒーを飲むことを避けていませんか？
確かにトイレに行く回数は増えてしまいますが、それだけ体の中の老廃物も排出されていることになるんですよ。
ですからトイレが近くなって困るとき以外はコーヒーを飲む習慣をつけるのも健康のためには良いのかもしれませんね。
- 脳梗塞・心筋梗塞予防
実はコーヒーにはポリフェノールという成分も含まれており、摂取することでフェルラ酸と呼ばれるものに代謝されます。
フェルラ酸は血液をサラサラにしてくれる効果がありますし、血管が固まりにくくなる効果も期待できます。
そのことから脳梗塞や心筋梗塞予防として効果があるとの研究もあるんですよ。
また、気管支も拡張してくれることから呼吸器に疾患のある方などもコーヒーを飲むことで呼吸が楽になるとも言われています。
その他にも大腸がん予防・肝臓がん予防などにも効果があるようですね。
このようにコーヒーはリラックス・集中効果の他にも健康面でも大きなメリットがある飲み物なのです。
しかし、飲み過ぎはカフェイン中毒を引き起こす可能性もありますから適量を飲むようにしてくださいね。
それでは続きまして、弊社で最近施工させていただきました事例をご紹介させていただきます。
横浜市都筑区で店舗のシンク詰まりを清掃しました。
横浜市都筑区の店舗で、厨房のシンクが詰まっていました。
厨房内に排水桝があったので、その蓋をあけて、そこからシンクへ向かって、高圧洗浄作業を行いました。
【厨房内の高圧洗浄作業】
厨房の排水桝に高圧洗浄機の洗管ホースを入れて、高圧洗浄機のエンジンをかけます。
そうすると洗管ホースの先から高圧水が噴射され、排水管の隅々まで360°に水が当たり、油脂を砕いて排出していきます。
洗管ホースが奥まで進んでいき、シンクまで到達すると排水管は貫通され、詰まりは除去されました。
詰まり除去後もしばらく高圧洗浄作業を続け、何も排水に汚れが混じらなくなった時点で作業は完了となります。
シンクの上からは油脂を溶かすアルカリ薬剤である「ピーピースルーＫ」を仕上げに添加します。
一戸建ての場合は数年に一度の高圧洗浄で大丈夫ですが、飲食店などの店舗では半年に一度は洗浄作業をしておいた方がよいです。
また、その際に排水管の勾配なども確認致します。
現場を見て対応方法をご提案致します。
神奈川水道コラム～雑談と世間話～
豆知識「油脂が排水管に溜まる訳」ってなに？
天ぷらなどで使った油はきちんと油ポットで再利用しているから、排水口には油は流していないと思われている方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、フライパンや食器に付いたた汚れはそのまま流されがちです。フライパンや食器にはお肉や魚・調理の際に使用した油など色々な種類の油脂が含まれている汚れが付いているので、食器などを洗うと排水管内にそれらの油が付着し、冷えて固まります。食器洗い洗剤のCMで”油を分解！”と言っていますが、そこのところは分かっていません。
お湯で洗ってキレイになったお皿についていた油脂は、排管を流れる内に冷えて、排管内に留まってしまうのです。そこに食材カスや洗剤カスが付着すると固まりになり、それが大きくなることにより、排水管をふさいでしまうのです。
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豆知識「冬場は特に詰まったり水漏れします」
特にキッチンの排水管の詰まりの原因は”油脂”の場合が多いのですが、冬場は寒いと油脂が固まるので、排水管詰まりが増えます。
また、古い配管が凍結で割れてしまったりと寒さが影響してか、配管補修が増えます。水は氷ると体積が増えて膨らむので、配管に更に圧力がかかります。（参考：岩をも砕く氷のチカラ）
そのシワ寄せは継ぎ手の部分に来てしまうので、古い配管の場合耐えられず水漏れしてしまう事もあります。水道凍結した場合、そのあとの氷が解けた時に水漏れがないかどうかの確認が大切です。
年末は、「せっかくだから○○しよう」と思う時期です。エアコンを買い替えたりするように、排水管掃除もしておこう！という方が増えますので、取扱業者はとても忙しい時期です。急な水漏れなどの対応を急にできない場合がありますので、日ごろから排水管の掃除をしてみて下さい。
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豆知識「ピーピースルーK」とは
名前が面白いですが、これは業務用の「医薬用外劇物」なので、取り扱いに注意が必要です。通信販売でも購入できますが、お勧めしません。
汚れたり詰まった状態の排水管の内容物を分析してみますと、油脂分と有機物がほとんど占めており、この付着物に細菌、真菌、原虫などの微生物が増殖し、発酵することにより悪臭が発生します。
そしてこの付着物は細菌の増殖にともなって細菌が分泌した粘液でできるスライムとともに灰黒色の軟泥状の皮膜に成長し、不快なだけでなく極めて非衛生的なものです。
ピーピースルーおよびピーピースルーKはこの悪臭のもとである「細菌スライム」を完全に溶解除去すると同時に、これらの微生物を死滅させ洗浄を行います。家庭用にはピーピースルーFがオススメです。（和協産業ホームページより抜粋）
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豆知識「グリストラップ」ってなに？
グリストラップ(英語表記 : Grease Trap)は、業務用の厨房に設置が義務付けられている「油脂分離阻集器」のことです（建設省告示第1597号）
厨房から出る排水に含まれる油やゴミ（野菜くずや残飯など）を直接下水道に流してしまうと、自然環境への悪影響が考えられ、それを防止するために作られたのがグリス（油脂）トラップ（せき止め）です。
図の様に、グリストラップは3つの槽に分けられていることが多く、汚泥などの沈殿物、油脂などを分離する槽に分かれています。
第１槽 厨房排水に混ざっている残飯や生ごみを除きます。大きなゴミはバスケットで受け止め、細かいゴミは沈殿させ、流れ出ないようにさせています。
第２槽 水面に浮上する油脂と更に細かい汚泥を分離します。
第３槽 汚泥と油脂をある程度分離した排水を下水道などへ排水します。
油脂やゴミを取り除いた排水を下水道に流しますが、分離した後には汚泥やゴミがグリストラップ内に溜まり続けることで分離能力が低下し、さらには排水管の詰まりや悪臭・害虫（ゴキブリ、ハエ、ネズミ）発生の原因となります。
設備の能力を有効に活用する為にも、グリストラップは定期的な清掃が必要になります。こちらの洗浄も承っております。
グリストラップの清掃は、構造をしっかり理解した上で行わないと
後で様々な問題が起こる可能性もありますのでしっかり覚えておきましょう。（引用：アイエスジー）
●神奈川水道（水道局指定工事店）～弊社について～
【弊社作業内容】
一戸建て・マンション・店舗においてキッチン（台所、厨房）、トイレ、浴室、洗面所、洗濯等の水道トラブルを熟練のスタッフが丁寧に修理しますので安心してお任せください。
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階下漏水や屋外の水栓柱・散水栓の水漏れ（土、コンクリート）、蛇口の修理・交換、トイレの修理・交換、洗面化粧台交換、製氷機の設置等にもスピーディーに対応します。
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