2020.03.12逗子市

逗子市で製氷機の排水管を修理しました

排水口・排水管のトラブルの料金詳細はコチラ！

 

---

神奈川水道コラム～雑談と世間話～



お菓子好きとしては欠かせない、コーン菓子。

意外とその種類の多さに驚きました。あれからあれまで・・・

 

*************************************************************

トウモロコシは安定して収穫できるので、お菓子の材料として使いやすいんだと思います。それに安価なのも大きいですね。

そして何より、あのサクサクした食感。

日本人は食感が好きなので、味ももちろんですが、食感でお菓子を選ぶケースも少なくないと思います。さ

らに香ばしさもトウモロコシならではの魅力です。

── そしてトウモロコシといえばポップコーンですね

ポップコーンは「爆裂種」と呼ばれるトウモロコシを使って作ります。

皮がそれなりに固さがないと、加熱した時にちゃんと弾けてくれないんです。

さらにトウモロコシの品種によってポップコーンの形が違い、まん丸な形は「マッシュルーム型」、チョウチョのように広がっているのは「バタフライ型」と呼ばれています。

マッシュルーム型だとキャラメルでコーティングしたりするのが楽なので、甘い味付けとの相性が良いとされます。

バタフライ型はフレーバーが付きやすいので、塩味やチーズ味が絡みやすいと言えるでしょう。

ポップコーンは紀元前からあったという説もあって、焚き火の中にトウモロコシを投げ入れて作っていた……なんて文献も残っています。

── トウモロコシを使った最新のお菓子はどんなものがありますか？

昨今の健康ブームの中、トウモロコシを使ったお菓子は食物繊維が豊富だということで大いに見直されています。たとえばカルビーの「とうもりこ」も、そんな流行の中で今年発売された新製品。

「じゃがりこ」のトウモロコシ版なんですが、自然な甘味と塩気が魅力のスナック菓子です。

ヤマザキビスケットの「エアリアル」は、薄いトウモロコシの生地を4層も重ねた軽い食感のスナック菓子。

かなり開発に苦労したそうですが、2009年に発売されて以来、ヒットに結びつくまでけっこう時間が掛かりました。

生地の間の空気の層が独特の軽い食感を生み出しているので、ぜひ一度試してみて下さい。（引用：ピートの不思議なガレージ）

 

*************************************************************

やはりあの商品もそうだったか！と感心してしまう品揃えでした。

商品パッケージの裏の「原材料」に「コーンスターチ」や「コーン粉末」などと書かれていたら、きっとコーンスナックです。

軽くてサクサクしていて、止まらなくなるんですよね♪

 

*************************************************************

今回の案件は、製氷機の排水管の修理でした。

製氷機は氷を作る機械ですが、氷を作る時に結露したりして排水が必要な機械です。

自動で氷をどんどん作ってくれるので、とても便利ですが、排水管の修理の案件はよく依頼があります。

逆勾配で水が詰まったり、径の合わないチューブを使用して水漏れを起こしたり・・・

年に1度は点検をした方が無難ですし、最初の取り付けの時にも業者の方に説明書と照らし合わせながらメンテナンスの方法を聞くのも一つかもしれません。

お困りの時は、見積無料の弊社にお気軽にご相談・ご連絡ください。

**********

豆知識「製氷機」ってなに？

業務用製氷機とは、家庭用冷凍庫などに付随している製氷機とは少々勝手が異なります。

家庭用の冷凍庫などに付随している製氷機は手動で水を入れて、それを直接冷凍庫で凍らせることにより氷を作ります。

しかしこれでは、あまりに需要が多すぎる飲食業界では氷が足りなくなってしまい、不完全です。そこで、業務用製氷機が存在します。

業務用製氷機は、自動的に効率よく氷を作る機能を有しており、氷の需要が多いシーンでも、安心して氷をふんだんに使うことが可能です。

なお、最近の冷蔵庫にはこういった機能の少量タイプが付いているものも存在します。

では、業務用製氷機は、一般的な冷凍庫での製氷作業と比べて、どのような違いがあるのでしょうか？

業務用製氷機はタンクに水を注水しておけば、自動的に製氷作業を行い、作業が完了したら氷が貯氷室へ溜まるという仕組みを持っています。

そのため、一般的な家庭用冷凍庫での製氷作業と違って、人の手がかからないという利点があります。

（業務用製氷機のメンテナンス　”大洋アレスコ”より引用）

**********

【製氷機の排水とは】

製氷機はその名の通り、氷を自動で作る機械です。

氷を自動で作るには、給水と排水も必要になります。

給水は分かるとしても、なぜ排水が必要になるのか。それは、周囲の環境温度が関係しています。

夏場は暑い、製氷機周りの設備が熱を出す、空気の循環があまりないところに設置されている。など、様々な条件下で使用されますので、クーラーを掛けると排水口から水が出るように、製氷機からも少しずつ水が排出されるのです。

************

製氷機や業務用冷蔵庫などは「HOSHIZAKI」

業務用の冷蔵庫のシェアが一番高いのはホシザキというメーカーです。

そこのサイトに掲載されていた氷の大きさが変えられるという機能がとても良かったので、紹介します。

 

おいしい氷をスピード放出
不純物ほぼゼロの氷を業界最速0.3秒のスピードで放出。衛生面に配慮した設計で清掃も簡単。味や香りにこだわったドリンクの提供を実現します。

・チップアイス　小さくて舌ざわりの良いチップアイスはお冷や、清涼飲料水に最適

・菱形氷(エスキューブアイス)　不純物をほぼ含まない高品質な氷はドリンクの味や香りを邪魔しません。

・シャトルアイス　半球型の透明氷。アイスドリンクをより冷たく、口当たりもソフトにお飲みいただけます。

・キューブアイス　不純物を約100％除去した角氷。氷は標準サイズの他にハーフサイズも対応可能。（引用：HOSHIZAKI）

---

●神奈川水道（水道局指定工事店）～弊社について～

 

【弊社作業内容】
一戸建て・マンション・店舗においてキッチン（台所、厨房）、トイレ、浴室、洗面所、洗濯等の水道トラブルを熟練のスタッフが丁寧に修理しますので安心してお任せください。
配管の水漏れを修理をしたい、配管の引き直しをしたい、下水つまりの解消、下水管を修理したい等のご要望も、高い技術で信頼と実績がございます。

【その他の作業】
階下漏水や屋外の水栓柱・散水栓の水漏れ（土、コンクリート）、蛇口の修理・交換、トイレの修理・交換、洗面化粧台交換、製氷機の設置等にもスピーディーに対応します。

【お見積り】
ご相談・お見積りは無料で、お気軽にご相談下さい。
出来るだけご希望金額に沿えるように致します。

【営業時間】
年中無休で9～23時まで営業しておりますので、電話またはお問い合わせメールより、お気軽にご連絡ください。（場合によっては夜間対応も実施します）
現場をみて無料でお見積り致します。予定が空いていれば即日対応致します。

【資格】
給水装置工事主任技術者の資格を有しています。

水道局指定工事店です。

◆県営水道指定給水装置工事事業者(茅ヶ崎市)認定番号3021

・対応地域
神奈川県全域を対応致します。

【政令都市】横浜市、川崎市、相模原市

【横須賀三浦地域】横須賀市、鎌倉市、逗子市、三浦市、葉山町

【県央地域】厚木市、大和市、海老名市、座間市、綾瀬市、愛川町、清川村

【湘南地域】平塚市、藤沢市、茅ヶ崎市、秦野市、伊勢原市、寒川町、大磯町、二宮町

【県西地域】小田原市、南足柄市、中井町、大井町、松田町、山北町、開成町、箱根町、真鶴町、湯河原町

日程の都合がつけば、静岡県東部や東京都内も対応しますのでお気軽にお問合せ下さい。

現場を見て最適な方法をご提案いたします。

水道トラブルでお困りの際は神奈川水道へお問合せ下さい。

 

その他の排水口・排水管のトラブルの料金など詳しくはコチラ！